(StudentTorget.no):

Koffein ble fjernet fra dopinglista 1. januar 2004, men ifølge verdens forbund for antidoping følger de godt med på dette stoffet.
 
 

Hva er koffein?

Koffein er et stimulerende alkaloid som finnes naturlig i blant annet kaffebønner, og virker både inn på det sentrale nervesystemet (CNS), og kroppens metabolisme.
 
Virkningen på det sentrale nervesystemet fører til at den naturlige "bremsende effekten" fra signalstoffet adneosin blir hemmet, og fører til en aktiverende effekt av en rekke signalstoffer (blant annet acetylcholin, dopamin, serotonin og glutamat).
 
Koffein blir omdannet til virkestoffer i leveren, som har ulike fysiologiske effekter i kroppen:

Med fokus på trening, muskler og prestasjon er Paraxanthine den viktigste av de tre, som har en aktiverende effekt på lipolyse, altså fettnedbrytning. Noe som betyr at tilgjengeligheten av energi fra fett kan blir høyere, og at glykogenlagrene kan vare lenger. Disse effektene er omdiskutert, og er kilde til mye uenighet og usikkerhet.

I tillegg vil effekten av virkestoffet Theobromine utvide blodårer, som vil føre til økt blodtilførsel til deler av kroppen som krever økt oksygentilførsel under aktivitet.
 
Det forskes mye på effektene av koffein på menneskekroppen, og som alltid vil ulike studier vise at individuelle responser er svært forskjellige. Kaffe inneholder andre stoffer enn koffein også, deriblandt antioksidanter som har egne fysiologiske effekter.
 
 

Kaffe før trening?

Siden 1970-tallet har det blitt forsket på effektene av kaffe eller ren koffein inntak før fysisk aktivitet, særlig utholdenhetstrening. The american college of sports medicine støtter dette, og går ut med at å drikke kaffe før utholdenhetstrening kan gi positiv effekt på prestasjon.
 
 

Kan koffein sammen med karbohydrat virke positivt på glykogenlagring i musklene?

Helene Høimyr, muskelfysiolog og personlig trener:

Helene (29) er StudentTorgets treningsekspert. Hun har en mastergrad i muskelfysiologi og bachelorgrad i molekylærbiologi, og er personligtrener og kostveileder fra NIH. Hun jobber selvstendig som personlig trener, og starter denne våren utetrening i gruppe. Hun er også gym- og biologilærer på videregående skole. Helene driver også bloggen kunnskapsriktrening.com, og er faglig ansvarlig på nettsiden Bratrening.no.

En studie gjort på godt trente idrettsutøvere viste en tendens til økt hastighet på glykogenlagring i musklene etter inntak av både karbohydrater, og koffein sammen etter trening. Inntaket var 4 g karbohydrat/kg kroppsvekt + 8 mg koffein/kg kroppsvekt 4 timer etter en utmattende treningsøkt. Dette er et høyt inntak av koffein, med tanke på at en kopp på 2.5 dl traktekaffe oppgis å inneholde ca 80 mg koffein (Friele).

"High rates of muscle glycogen resynthesis after exhaustive exercise when carbohydrate is coingested with caffeine."
 
 

Positive, eller negative effekter av koffein?

Som de fleste andre matvarer eller drikkevarer finnes det både positive og negative effekter. Som regel er et høyt ensidig inntak av det meste ikke positivt for kroppen. Selv om inntak av koffein kan gi positive effekter på treningsprestasjoner og glykoglenlagring, kan også koffein påvirke de naturlige reprasjonsprosessene i kroppen.
 
Studien "Effects of chronic caffeine intake and low-intensity exercise on skeletal muscle of Wistar rats" har sett på effektene av koffein på naturlige betennelsesreaksjoner som følge av lav-intensitetstrening hos rotter. Med første øyekast ser dette ut som en beskyttende effekt på muskelcellene fra aktivitet etter kronisk inntak av koffein. Kan dette være en enkel måte å forebygge muskelskader, og fremme restitusjon?
 
Andre studier viser at koffeininntak i sammenheng med for eksempel utholdende langkjøring vil fremme de innflamatoriske responsene fra trening, og samtidig øke trenings-indusert oksidativt stress. Disse funnene viser til at koffein påvirker de naturlige reaksjonene på trening, både den ene og den andre veien. 
 
 

Kanskje ikke så enkelt likevel?

Musklene våre er avhengige av betennelsesreaksjoner og mikroprupturer, for å bygge seg sterkere og større etter trening. Om vi hindrer at muskelcellene får de naturlige impulsene fra dette, vil dette påvirke effektene av trening. Mer og bredere forskning kreves.
 
En kopp kaffe eller to i løpet av dagen kommer nok til å være en naturlig del av hverdagen for de fleste nordmenn. 
 
Kilder:
 
"Caffeine and the central nervous system: mechanisms of action, biochemical, metabolic and psychostimulant effects". Brain Res. Brain Res. Rev. 17(2): 139?70. Nehlig A, Daval JL, Debry G (1992).
 
High rates of muscle glycogen resynthesis after exhaustive exercise when carbohydrate is coingested with caffeine. David J. Pedersen, Sarah J. Lessard, Vernon G. Coffey,Emmanuel G. Churchley, Andrew M. Wootton, They Ng, Matthew J. Watt, and John A. Hawley.
 
Effects of chronic caffeine intake and low-intensity exercise on skeletal muscle of Wistar rats. Vanessa Batista da Costa Santos, Roberto Jose Ruiz ´, Evandro Doite Vettorato, Fabio Yuzo Nakamura ,Luiz Carlos Juliani, Marcos Doederlein Polito.
 
Caffeine and exercise: metabolism, endurance and performance. Graham TE. Human Biology and Nutritional Sciences, University of Guelph, Ontario, Canada. terrygra@uoguelph.ca. Sports Med. 2001;31(11):785-807.
 
Effects of caffeine on the inflammatory response induced by a 15-km run competition. Tauler P, Martínez S, Moreno C, Monjo M, Martínez P, Aguiló A Research Group on Evidence, Lifestyles and Health, Research Institute on Health Sciences, IUNICS, University of the Balearic Islands, Palma de Mallorca, Spain. pedro.tauler@uib.es Medicine and Science in Sports and Exercise [2013, 45(7):1269-1276]

Sjekk ut disse studentrabattene:

- 8-10 % rabatt på Mac
- 15 % rabatt i butikk hos Vero Moda, se oversikt butikker
- Få Dagbladet pluss i 12 måneder for 1 krone uten noen forpliktelser
- Norges billigste forsikring for studenter 18-25 år
- Norges billigste mobilabonnement for 3GB og 10GB
- Nelly.com gir 10 % rabatt
- Zalando.no gir 10 % rabatt
- Proteinfabrikken gir 15 % rabatt
- Nytelse.no gir 20 % rabatt
- Junkyard.no gir 12 % rabatt (gjelder også nedsatte varer)
- Les DN digitalt i fire uker for 1 krone
- Dustin Home hjemmeelektronikk med egne studentpriser
- Lensway gir studentrabatt: 10 % på linser og 15 % på solbriller