|
StudenTorget samlet ledere fra fire av Oslos største studentpuber for å kåre det beste billigølet.
| Slik ble testen gjennomført: |
|
✔Panelet besto av 8 deltakere som blindtestet 8 ulike ølsorter. Det ble ikke gitt noen opplysninger om ølet i forkant.
✔Poeng ble gitt individuelt fra hver deltaker og til sist oppsummert som et gjennomsnitt av paneldeltakernes evaluering av det enkelte produktets kvalitet. Karakterskalaen strakk seg fra 6 som toppkarakter til 1. | | StudentTorget inviterte studenter som er med og driver fire av Oslos største studentpuber til en test av det rimeligste, men beste ølet på markedet. Hovedkriteriet var at literprisen ikke skulle overstige 40 kroner.
Men selv om man ikke alltid har like god råd i studietiden, drikker man ikke hva som helst heller. Felles for representantene fra studentpubene Samfunnet Bislet, Studentenes Hus Nydalen, Det Norske Studentersamfund og Frokostkjelleren, var at de alle har erfaring i å vurdere, og mene noe om øl.
Sammen med testleder Jørn Tore Persen i Ølakademiet ble kåringen gjennomført med følgende vurderingskriterier: farge, skum, duft, smak og ettersmak.
Deltakere i testen var:
Rune Vigdahl Svendsen, Samfunnet Bislet
Helge Haugen, Samfunnet Bislet
Magnus Lange, Det Norske Studentersamfund (DNS)
Jon Jarrett Nygren, Det Norske Studentersamfund (DNS)
Asbjørn Tielmeland, Studentenes Hus Nydalen (SHNAS)
Stian Bakkland, Studentenes Hus Nydalen (SHNAS)
Martin Grøttland, Frokostkjelleren
Ole BjørnBye, Frokostkjelleren
Resultatet fra testen og flere bilder fra kåringen ser du under.
 1. Grans Premium (Grans Bryggeri)
Gjennomsnittskarakter: [3,6]
0,33 cl flaske
4, 7 %
Pris: 10.50,- pr. flaske. (31.50,- literen)
Farge, skum og duft: Gyllen farge med lite skum, som har kort varighet. Duften bærer preg av humle og sødme fra malten.
Smak: Ølet er over middels bittert, med rund smak av korn.
Panelets vurdering: Et velbalansert og rundt øl med fin bitter ettersmak, og en svært hyggelig studentpris!
 2. Ringnes Pilsner (Ringnes Bryggeri)
Gjennomsnittskarakter: [3,5]
0,33 cl flaske
4, 5 %
Pris: 12.90,- pr. flaske (38.70,- literen)
Farge, skum og duft: Ølet er gyllent i fargen, med skum som faller fort. Ølet har aroma som er noe preget av krydder og humle, med undertoner av blomster og korn.
Smak: Smaken er frisk med krydder og humletoner. Ettersmaken er bitter.
Panelets vurdering: Ølet er lettdrikkelig og passer godt som tørsteslukker eller til mat. Prismessig er det imidlertid dyrest i denne testen.
3. Lundetangen Pilsner (Aass Bryggeri)
Gjennomsnittskarakter: [3,4]
0,33 cl flaske
4, 7 %
Pris: 12.90,- pr. flaske (38.70,- literen)
Farge, skum og duft: Ølet er lys gyllent med hvitt skum og frisk duft av krydder, sitrus og humle.
Smak: Ølet er fruktig og syrlig, med søt ettersmak.
Panelets vurdering: Ølet er friskt og lettdrikkelig.
 4. Grans Bare (Grans Bryggeri)
Gjennomsnittskarakter: [3,2]
0,33 cl flaske
4, 7 %
Pris: 9.40,- pr. flaske (28.20,- literen)
Farge, skum og duft: Gylden farge med tett skum som sitter godt. Dufter humle og noe parfyme.
Smak: Ølet har smørsmak i starten og oppleves sødmefylt. Lite bitterhet mot slutten.
Panelets vurdering: Balansert smak og et godt øl i henhold til pris. Ølet kunne hatt mer bitterhet i ettersmaken.
5. Seidel (Aass Bryggeri)
Gjennomsnittskarakter: [2,6]
0,33 cl flaske
4, 5 %
Pris: 9.40,- pr. flaske (28.20,- literen)
Farge, skum og duft: Ølet er lys gyllen, på grensen til strågul, med mye luftig skum. Duften har maltpreg og man kan kjenne duften av blomster og frukt.
Smak: Ølet har noe bitterhet i begynnelsen, men denne blir raskt borte. Det har en del fruktighet og sitrus i smaken.
Panelets vurdering: Smakene uteblir og ølet fremstår som kjedelig.
 6. Artic Beer (Mack Ølbryggeri)
Gjennomsnittskarakter: [2,6]
0,33 cl flaske
4, 5 %
Pris: 9.40,- pr. flaske (28.20,- literen)
Farge, skum og duft: Ølet er lys gyllen med godt skum
Smak: Ølet kjennes lett, med søtlige toner og bitterhet i slutten.
Panelets vurdering: Et enkelt og lettdrikkelig øl, men hvor blir det av fruktigheten?
7. Pokal (Coop Norge)
Gjennomsnittskarakter: [2,3]
0,33 cl flaske
4, 5 %
Pris: 9.90,- pr. flaske (29.70,- literen)
Farge, skum og duft: Lys gyllen med godt skum. Lukter friskt og sødmefylt.
Smak: Frisk smak, noe sødme og litt bitterhet i smaken.
Panelets vurdering: Ølet er ubalansert og vassent. Er pris viktigere enn smak, er dette et greit øl å drikke.
8. Tuborg Grønn (Carlsberg Bryggeri)
Gjennomsnittskarakter: [1,3]
0,33 cl flaske
4, 7 %
Pris: 12.80,- pr. flaske (38.40,- literen)
Farge, skum og duft: Fargen er lys med kort holdbarhet på skummet. Ølet lukter syrlig eple, i en slik grad at det er på grensen til surt.
Smak: Ølet oppleves sødmefylt med noe bitterhet.
Panelets vurdering: Testens taper, med beskrivelser om at det hverken lukter eller smaker godt.
| 
