Kostholdsveileder

Om yrket, jobb, utdanning og lønn

Yrket presenteres av:

En kostveileder har fordypet seg i grunnleggende ernæringslære og kostprinsipper for å oppnå god helse, regulere vekt og forebygge sykdom.

Etter endt studie sitter de inne med meget god kunnskap om blant annet kroppens utnyttelse av næringsstoffer, næringsbehov, konsekvenser av mangelfullt kosthold og kunnskap om de ulike næringsstoffene.

Noen kostveiledere tar sin utdannelse via ”årsstudium i fitness” der de også sertifiseres som personlig trenere. Dette gir en totalpakke med god kunnskap innen trening, kost, kropp og helse – viktig kunnskap i dagens samfunn.   

Vanlige arbeidsoppgaver er:

-    Kostkonsultasjoner med enkeltindivider: her er hovedoppgaven å veilede kunden til å gjøre fornuftige endringer i kosthold og livsstil slik at kunden når sine personlige målsetninger. Dette gjøres ved å kartlegge kundens nåværende kosthold, personlige mål, motivasjon og ressurser for endring

-    Utarbeide individuelt tilpassede kostplaner: i henhold til alder, spisevaner og behov.  

-    Undervisning i grunnleggende, forebyggende ernæringslære: for grupper og/eller enkeltpersoner.

-    Praktiske kostkurs: opplæring i metoder for å øke/minke nærings- og energiinnholdet i kostholdet.

-    Måle og vurdere risiko for sykdom

-    Støtteperson (ikke behandler): for individer med f.eks spiseforstyrrelser

-    Motivere og støtte individer i en livsstilsendring

-    Samarbeide med personlig trenere for å optimalisere treningseffekten.

-    Bedring av kosttilbud i barnehager, skoler eller eldreinstitusjoner..

LES OGSÅ: Slagord på russekortet

En kostveileder bør ha gode kommunikasjon- og lytteevner. Kunden skal stå i fokus og det er viktig at kostveilederen evner å se hver kunde som enkeltindivid og lese kundens behov. Det er viktig at kostveilederen har god kompetanse og genuin interesse for kosthold og evne til å være kildekritisk.

Kostveilederen bør ha gode evner til å videreformidle et budskap på en klar, enkel og inspirerende måte. Evne til å motivere og fokusere på de postivie sidene er også en viktig del av det å veilede innen kost og helse.

Det er flere utdanningsintitusjoner som tilbyr studier innen ernæring og helse i Norge. Studietilbudene varierer i lengde, fra kortere helgestudier til treårige utdannelser innen ernæring.

LES OGSÅ: Kristin Lavransdatter - Kransen

Studievalg.no - Relaterte studier til Kostholdsveileder

KarriereStart.no - Temaside Kostholdsveileder

KarriereStart.no - Stillingsannonser Kostholdsveileder

KarriereStart.no - Arbeidsgivere Kostholdsveileder