Dette er den sausen som jeg har gitt bort oppskriften på flest ganger. Usunn ja vel, men fantastisk god på smak. Et tips til denne sausen er lag dobbel porsjon med en gang for denne får ben å gå på.
Ingredienser:
150 gram sjampinjong
2 ss smør
1 ts soyasaus
¼ ts pepper
¼ ts salt
Fremgangsmåte:
Del soppen i skiver. Brun smør i panne og fres soppen til den har fått en gylden farge. Dryss over salt og pepper. Hell over kraft og fløte og kok opp. La sausen koke på middels til lav varme til den tykner (kremkonsistens) 10-15 minutter. Ytterligere 5 minutter og du har en soppstuing.
Smak til med salt og pepper.
