(StudentTorget.no): 

I oktober vant Liora Levi fra Nesodden det nordiske mesterskapet for vinkelnere i Helsinki, Finland. 
 
I mesterskapet konkurrerte hun i elleve timer mot ti andre deltakere fra de nordiske landene. Til sammen måtte de gjennom ti ulike øvelser med en omfattende teoriprøve, dekantering, test av evnen til å kombinere mat og vin, samt smaking av vin, brennevin og kaffe.
 
- Å vinne Nordisk var først og fremst overraskende, konkurrente var veldig dyktige og det var mange utfordrende oppgaver. Men seiersrus gir mersmak så nå blir det beinhard jobbing frem mot NM i februar. Men først; jule- og nyttårsfeiring med massevis av mat og VIN!!
 
Nå deler hun sin ekspertise med StudentTorgets lesere, og anbefaler sine favorittviner til studentvennlige priser.
 
 

Gode anbefalinger

 

EKSPERTENS RÅD: Liora Levi har smakt seg frem til de beste av de rimelige vinene.

 
Liora Levi hadde jobbet i restaurantbransjen i mange år før hun begynte å interessere seg for vin. Det hele begynte litt prøvende med noen vinturer, og i 2010 utdannet hun seg til sommelier, som er den korrekte tittelen for vinkelnere.
 
I dag jobber hun for ABC Vinkurs, som holder foredrag for private og bedrifter om vin og mat. 
 
- Vi skreddersyr vinsmakinger etter kundens ønske. Ellers så jobber jeg også for Vinoteca som bygger vinkjellere for private og restaurantnæringen, sier den nykronede nordiske mesteren. 
 
Fra tidligere har hun også en 3. plass i det Baltiske mesterskapet fra 2011, og en andreplass i NM 2012. Om hun drar i land NM-seieren i februar gjenstår å se.

Her er vinene hun anbefaler til StudentTorgets lesere: 

 

Rødvin:

  • Niepoort, Fabelaktig Douro 2007/2008, Portugal kr. 129,90. VP nr. 4526901 (Winetailor AS)
  • Occhipinti SP 68 Nero d'Avola e Frappato 2011, Sicilia, Italia, kr. 179,90. VP nr. 5873201 (Christiania Vin & Brennevin)
  • Nicolas Perrin Syrah 2010, Rhône, Frankrike, kr. 139,90. VP nr. 9389601 (B & R Wine)
  • Penfolds Rawson's Retreat Shiraz Cabernet 2011, Australia, kr. 119,90. VP nr. 1131501 (Treasury Wine Estates Norway)
  • Gran Feudo Crianza 2006, Navarra, Spania, kr. 99,90. VP nr. 68801 (Vinordia)
 

Hvitvin:

  • Leitz Rheingau Riesling Trocken 2011, Rheingau, Tyskland, kr. 114,90. VP nr. 8015001 (Red & White AS)
  • Mantlerhof Grüner Veltliner 2011, Kremstal, Østerrike, kr. 135,00. VP nr. 8044201(Holst Wines AS)
  • J. Moreau Petit Chablis 2011, Frankrike, kr. 146,90. VP nr. 4264501 (Einar A. Engelstad)
  • Domäne Wachau Terrassen Riesling Federspiel 2011, Østerrike, kr. 124,90. VP nr. 2044801 (Blend Wines)
 

Musserende viner:

  • Davenne Crémant de Bourgogne Extra Brut, Frankrike, kr. 139,90. VP nr. 1049101 (Eurowine AS)
  • Giol Prosecco Frizzante Spago 2010, Veneto, Italia, kr. 114,90. VP nr. 5690301 (Eurowine AS)
 

Bag in Box (også kjent som pappvin)

  • Giacosa Barbera 2011, Piemonte, Italia, kr. 389,90. VP nr. 9821806 (Divini)
  • Wongraven Alleanza Langhe Rosso 2011, Piemonte, Italia, kr. 394,90 (Christiania Vin & Brennevin)
 

LES OGSÅ: Selvlysende Gin Tonic gelé og alkoholholdig saft-is


Annonse:

 
Studer i Oslo, Bergen eller på nett. Les mer om våre bachelor-, master og årsstudier innen: